Bullerei (Tim Mälzer)
Jeden Tag ab 18:00 Uhr
Mitten im Szeneviertel Sternschanze hat der Promikoch Tim Mälzer in einem Teil des ehemaligem Schlachthofs die Bullerei eröffnet. In dem modern eingerichteten Restaurnat mit einer übersichtlichen Speisekarte gibt es kreative und leckere Gerichte. Die etwas schrabbelige Location mit schicken Elementen passt zum Schanzenflair und schafft eine ganz eigene Atmosphäre. Mälzer steht für kreative Hausmannskost, wie sie hier dann auch stilgerecht serviert wird. Der Service ist der Szene angepasst locker und freundlich. !!! Sonntags Live-Musik!
 
Tafelhaus (Christian Rach)
Di-Fr 12:00-16:00 & 19:00-24:00 Uhr, Sa 19:00-24:00 Uhr, So/Mo Ruhetag
So überschwenglich und einstimmig positiv wird wohl nur selten von einem Restaurant gesprochen. Die Gerichte sind vorzüglich und einfallsreich, der Service außergewöhnlich gut, das Ambiente edel und exklusiv. Das Gourmetrestaurant mit Elbblick überzeugt seit 1989 mit beständig guter Leistung. !!! Mit etwas Glück wird man sogar von Herrn Rach höchst persönlich bedient.
 
Rach & Ritchy – Das Grillhaus (Christian Rach)
(Steakhaus) Mo-Fr 12:00-14:15 Uhr & ab 18:30 Uhr, Sa ab 18:00 Uhr, So Ruhetag
Für ein weiteres Lokal gibt Christian Rach seinen Namen. Im Rach & Ritchy ist sein Partner Ritchy Mayer in der Küche verantwortlich. In dem Grillhaus werden unterschiedliche Gerichte serviert, im Fokus stehen allerdings die Steaks, die auf einem 800 Grad heißen Spezial-Grill zubereitet werden. Zum Fleisch können Beilagen wie Pommes, Gemüse oder Spinat gewählt werden. Weitere Gerichte auf der Speisekarte reichen von Carpaccio bis zur Meeresfrüchteplatte.
 
Slowman (Christian Rach) 
Mo-Fr 12:00-22:00 Uhr, Sa 17:30-22:00 Uhr, So geschlossen, 15:00–17:30 Uhr kleine Karte
Im Slowman wurde Christian Rachs neue TV-Show "Rachs Restaurantschule" gedreht. Das Restaurant im Chilé Haus ist Kulisse für die Fernsehsendung, in der 12 Azubis "die Chance ihres Lebens" erhalten - einen Ausbildungsplatz im Restaurant. Das neue Restaurant bietet auch einen Mittagstisch an.
 
Poletto (Cornelia Poletto)
Di-Fr 12:00-14:00 & 19:00-22:00 Uhr, Samstag 19:00-22:00 Uhr, So/Mo Ruhetag
Mediterrane Gerichte in gediegenem Ambiente, so zeigt sich das Poletto in Eppendorf. Hier gibt es kreative Menükompositionen, handwerklich einwandfrei zubereitet, wie man es von einer Sterneköchin erwarten darf. Auch der Service steht dem in nichts nach. Ein Abend im Poletto ist ein exklusives Vergnügen. Ein Tisch sollte in jedem Fall reserviert werden. !!! Gleich in der Nähe ist die Poletto Winebar.
 
Ono by Steffen Henssler (Steffen Henssler)
Mo-Sa 12:00-15:00 Uhr & 18:00-23:00 Uhr, So Ruhetag
Das neue Restaurant von Steffen Henssler heißt Ono und liegt in Eppendorf. Ono ist hawaianisch und heißt übersetzt: „Frischer Fisch auf den Tisch“. Mit der Seafood-Küche tobt sich der Promikoch noch mal so richtig aus und bereitet hier das Sushi nach seinem eigenen Stil zu. Vom Konzept her soll das Ono ein jüngeres Publikum ansprechen. Hierzu passen die im Vergleich zum Henssler & Henssler günstigeren Preise.


Henssler & Henssler (Steffen Henssler)
(Restaurant und Sushibar) Mo-Sa 12:00-15:00 Uhr, 18:00-23:30 Uhr, So Ruhetag
Im Henssler & Henssler lassen sich Fisch und Sushi auf der Karte finden. In einer lebendigen Atmosphäre geniesst man klassische japanische Gerichte mit modernen internationalen Einflüssen. Die Sushikreationen zeigen sich abwechslungsreich und sehr schmackhaft. Das Preisniveau passt sich der Qualität der Speisen an. Wenn man Glück hat, trifft man auf die namengebende Prominenz.

hamburg.de, 21.12.2009